Kokosmakronen

weihnachtsbaeckerei.com/rezepte200

Zutaten für 30 - 50 Stück: 3 Eiweiß 125 g Zucker etwas Zitrone 200 g Kokosraspel

Zubereitungszeit: 15 Minuten Kühlzeit: Backzeit: etwa 15 Minuten

Eiweiß steif schlagen , danach den Zucker unterrühren und anschließend die Zitrone beigeben. Danach die Kokosraspeln vorsichtig unterrühren. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen setzen und in den vorgeheizten Ofen schieben.
(Das Rezept eignet sich auch für Nussmakronen, man muß nur anstelle von Kokosraspeln 200 g gemahlene Nüsse einfügen . Zum verschönern der Nussmakronen am besten noch eine ganze Haselnuss auf die einzelne Makrone setzen. Anschließend wie gewohnt backen.) Backen bei 175 Grad etwa 15 Minuten. Je nach größe der Makronen.
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marions-kochbuch.de

Zutaten:

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3
200 g

250 g
2 EL
30

Eier
Zucker
Salz
Kokosraspel
Zitronensaft
Back-Oblaten

30 Portionen - 83 Kcal pro Portion
** - 15 min Zub. - 45 min Ges.

siehe auch:
Weihnachtsplätzchen
Kokoskuchen vom Blech
Nussecken

Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Kokosraspel unterrühren und mit Zitronensaft würzen. Kokosmasse mindestens 15 Minuten ruhen lassen, bis die Kokosraspel die Flüssigkeit aufgesogen haben und etwas aufgequollen sind. Ofen auf 170° vorheizen. Back-Oblaten (Durchmesser 5 cm) auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln Kokosmasse auf den Back-Oblaten verteilen. Zwischen den Kokosmakronen genügend Platz lassen, da die Kokosmakronen beim Backen noch etwas aufgehen. Man kann Kokosmakronen allerdings auch ohne Back-Oblaten backen und sie direkt auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Kokosmakronen bei 170° ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis sie goldbraun werden. Kokosmakronen auf dem Blech auskühlen lassen. ================================
Kokosmakronen
vom 19.01.08

Das Eiweiß steif schlagen. Nach und nach Zucker und Salz zugeben. So lange weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. ...

291 25 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 30.11.07

zuckerfreie leichte Variante

896 25 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 30.11.07

sehr einfach zu machen

1182 10 Min.
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Kokosmakronen
vom 16.11.07

Eiweiß uns Puderzucker steif schlagen. Die restlichen Zutaten unterheben. ...

246 20 Min.
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vom 06.09.07

ergibt ca. 30 Stück

197 30 Min.
simpel
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vom 13.06.07

reicht für ca. 20 Stück

351 15 Min.
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vom 14.05.07

ohne Oblaten, ergibt ca. 40 Makronen

499 30 Min.
normal
Kokosmakronen
vom 13.03.06

ergibt ca. 100 Stück

1480 30 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 24.08.05

Das Marzipan schön klein pflücken und mit den anderen Zutaten gut vermischen. Am besten mit ein Handrührgerät. ...

1056 15 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 16.06.05

Den Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. ...

143 30 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 03.07.09

Die Eiweiße mit dem Mixer sehr steif schlagen. Dann den Zucker zufügen und verrühren. ...

573 15 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 10.03.09

ergibt ca. 30 Stück

199 20 Min.
simpel
Kokosmakronen
vom 21.02.09

Die Eiweiße mit einer Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Zitronensaft oder Vanillezucker zugeben. ...

115 30 Min.
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Kokosmakronen
vom 18.02.09

Schnell gemacht und so lecker; reicht für ca. 70 Stück

234 45 Min.
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Kokosmakronen
vom 30.11.08

sehr lecker, für 30 Stück

656 35 Min.
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Kokosmakronen
vom 24.05.11

Die Butter schaumig schlagen und nach und nach die Eier und den Zucker unterrühren, danach die Kokosraspel. ...

185 10 Min.
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vom 16.03.11

Ohne Ei. Blitzschnell, für Kinder geeignet. Für 50 Stück

266 5 Min.
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vom 16.04.10

ca. 30 Stück, für Diabetiker

170 20 Min.
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Die Kokosflocken zusammen mit dem Inhalt der Tube Milchmädchen in einer Schüssel vermengen, bis eine homogene Masse entstanden ...

197 15 Min.
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gelingsicher und köstlich, ergibt ca. 2 eng belegte Bleche

212 20 Min.
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vom 04.08.09

mit Backpulver

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simp