Azúcar: Estadísticas y enfermedades
Recientemente han coincidido en el tiempo varias noticias y algunos estudios relacionados con el consumo de azúcar.
La más significativa ha sido la estadística publicada por Center for Disease Control and Prevention, "Consumption of Added Sugars Among U.S. Adults, 2005–2010", con el consumo de azúcares añadidos de los adultos americanos durante los años 2005-2010. Les recuerdo que los azúcares añadidos no se refieren a los que contienen naturalmente los alimentos, como por ejemplo, la fruta, sino a aquellos que se toman con todo tipo de alimentos industriales y procesados o porque los hemos añadido nosotros mismos. Les sugiero leer las etiquetas nutricionales y se sorprenderán al ver que se adicionan a muchísimos productos que no imaginaba. [...]
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